高級ほうじ茶の味を再現したい！ 其の一

お気に入りのほうじ茶は？　と聞かれると、 「丸八製茶場／献上加賀棒茶」「柳桜園茶舗／香悦」 と答えてきました。 上質の茎茶を浅めに炒ったタイプのこれらの２種は、何度リピートしても飽きることがなく、飲めば必ず幸せな気分にしてくれるお茶です。 ...

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お茶請けぽりぽり…

１ヶ月前から、お勤めをはじめました。 パートタイムではあるものの、「毎日決まった時間に会社という場所に出かけて仕事をする」という労働スタイルは久しぶり。 しかも、恐怖の車通勤。 怖い怖い…と思いながらする運転というのは、異常に体に力が入るよ...

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買わないけど… もらって嬉しい春の便り

寒がりの私は、まだセーターを着込んでますが、春は確実に来ているようです。 その証拠に、まず、うぐいす。 おとといくらいから 「ホーー　………　ホケッ」 とか 「ホケーーーーッ　……キョッ」 とか たどたどしい鳴き声が聞こえてくるようになりま...

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「バタバタ茶」を飲む 其の二

バタバタ茶の茶葉は、写真のような落ち葉系。 黒というより、ほんのりチョコレート色をしています。 香ばしいほうじ茶の茶葉の香りも好きですが、この手の番茶の茶葉の香りもいい。目を閉じてすーーーっと香りを吸い込むと、静かな山里の風景が浮かんできま...

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「バタバタ茶」を飲む 其の一

富山県の下新川郡朝日町というところに伝わる、「バタバタ茶」というお茶があります。 富山に長く住んでいた私ですが、このお茶のことを知ったのは、富山を離れて20年近くたったここ数年のこと。実家が朝日町から離れているせいかもしれないけれど、富山県...

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梅、咲いてます。

大洗磯前神社の梅の木です。 気持ちよさそうに咲いてました。 春ですね。 久々に、梅昆布茶が飲みたくなってきました。 この神社 鳥居の向こうに大洗の海が見えます。 ううーん、いい景色。 　　　人気ブログランキングへ！ もしよろしければ、クリッ...

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吉野銘茶「嘉兵衛番茶」を飲む

昨年の秋ごろから、たびたび飲んでいるお茶があります。 その名は、嘉兵衛番茶（嘉兵衛本舗）。 奈良県の吉野地域で主に生産されているものです。 茶葉は見ての通り、「落ち葉系」。 落ち葉系といえば、足助の寒茶や、京番茶、岡山の美作番茶（これはまだ...

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今年最初に飲んだほうじ茶は…

毎度のスロースタート。 今年初めての更新です。 本年もどうぞよろしくお願いいたします。 さて、我が家の今年の年越しはハワイでした♪ 初ハワイです。 しかも、海外旅行自体が十年以上ぶり…。 とっくに期限の切れたパスポートを取り直し、 スーツケ...

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今年出会った、愛すべきお茶道具

今年もあと残すところ、１日。 今年も振り返ればいろいろありました。 楽しいこと、悲しいこと、腹が立つこと、「生きててよかったー」と思えるくらいうれしいことも…。 そして、それらのどんな感情のときにも、側にはいつもあたたかいほうじ茶がありまし...

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水戸黄門さまの「ごまなっとう」を食べた

水戸の駅前のみやげ物屋で、こんなお菓子を買いました。 水戸黄門さまの「胡麻納豆（ごまなっとう）」 「納豆入りのおこし」みたいなかんじです。 胡麻の風味と、納豆の香りが鼻に抜けて、面白い味わい。 噛んでるうちに、ちょっぴり粘りも感じられます。...

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