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2006年9月 4日 (月)

落葉の季節…?

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 茨城はもう秋。落葉を拾ってみました…、というのはうそで、これは、本日宅配便で届いた「足助の寒茶(あすけのかんちゃ)」(愛知県・三洲足助屋敷)。100750円也。『寒茶』とは、寒の時期(1/3~2/3)に採ったお茶の葉で作った茶で、このお茶の場合、山に自生している無農薬の茶の木を枝ごと切って、樽で蒸し、それを天日で干しあげて作る。

 通常お茶を作るときは、蒸した後に揉む作業があるのだが、このお茶は見てのとおり、もろ葉っぱ。送られてきたときも、がっさーっと豪快にビニール袋に詰め込まれただけの状態で、飾り気も商売っ気もゼロ。「美味しく飲んでね」的な愛想もゼロ。でも、この「裸で勝負」みたいな感じが新鮮で、ちょっとわくわくする。きっとこのお茶、エネルギーに満ちた力強い味わいに違いない!

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コメント

これはホンマに落ち葉ですな(笑)
各地に残る伝統的なお茶いろいろ試してみたいですよね♪
感想がはやく聞きたいです~

投稿: 【おぶぶ.com】 松本 | 2006年9月 5日 (火) 21時31分

おぶぶ.comの松本さん、早速コメントありがとうございます♪ これからも、好奇心のおもむくままに、いろんなお茶との出会いを綴っていきたいと思います~。おぶぶ.comで購入した「焙烙」も近々紹介させていただきますので、ぜひまた遊びにきてくださいね~。

投稿: 茶の子 | 2006年9月 6日 (水) 00時09分

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