里帰り＆金沢土産ばなし 其の四 米澤茶店「加賀いり茶」を飲む

自宅にもどって、早速「加賀いり茶」を飲むことに！

米澤茶店さんで、その場で袋詰めしてもらったお茶。店名の入った薄紙の袋とビニール袋の二重包装。でも、封はセロハンテープをはっただけなので、裏面には「出来るだけ早く茶筒へ移すように」との注意書きがあります。
購入して4日たってしまいましたが、とりあえず茶筒へ！
封を開けて、ニオイをかぐと…
もう、すでに紙のニオイがします。
香ばしいほうじ茶の香りよりも、完全に紙のニオイのほうが強いかも…。

とりあえず、熱湯でいつもどおり淹れてみたところ、やっぱり紙のニオイが。
これは結構ツライ状態です…。
お茶の風味を語る以前の問題。
何とかこの「紙のニオイ」を消さなくては！　ということで、焙烙（ほうろく）登場！！

焙烙に１回分の茶葉を投入して、かるーく炒ってみました。もともと焙じられてるお茶だから、すぐ焦げちゃうので要注意です。
白い煙が立つかたたないかのところで、茶葉を取り出して香りを確認してみると…
多少よくなった感じがします。
再加熱したことでお茶の香りがパッとたって、紙のニオイが陰に隠れた感じがします。やっぱり、お茶が一度吸ってしまったニオイを消すのは難しいのでしょうか（涙）。
お茶のお味は…

さっぱりとした、ノーマルなほうじ茶です。どちらかというと、濃い目に淹れた方が味がパキッとしていいかも。
ああー、でもでもやっぱり「紙」のニオイがするぅーーーー！
買ってすぐに茶筒に移せば大丈夫だったんでしょうか。
私の場合、購入してから今回自宅に帰るまでに４日あったので、こんなにニオイを吸ったのかしら。
ううーん、悔やまれます。

正直、このお茶の本当の味がわかりません！
でも、昔は真空パックとか、窒素充填とかなかっただろうし、こういうお茶の包装が当たり前だったのでしょう。ということは、買う側も心してお茶を扱わなきゃいけなかったわけですね。
ああーん、でも、あれだったら内側に紙入れないで、透明ビニールにざくっと入れてくれるだけのほうが、お茶にはよかったのではー（見栄えはしませんが）。
というわけで、旅行中にこのお茶を購入する方は、注意が必要です。
そうだ！　今度は茶筒を持っていって、入れてもらうことにしよう！

人気ブログランキングへ！　

もしよろしければクリックで「日々是ほうじ茶」を応援してください♪